Martina Franca – Da due anni, In Primis Bar Pasticceria Gelateria in Via Taranto è diventato un punto di riferimento per gli amanti del gelato artigianale. Dietro questa nuova realtà, però, c’è un’esperienza lunga e consolidata che Franco Speciale e suo figlio Carmelo hanno costruito con passione e dedizione.
Nel laboratorio, Carmelo ci mostra l’antica arte dell’estrazione del gelato al limone, utilizzando la pala per prelevare il prodotto dalla macchina. Questa tecnica tradizionale esalta la consistenza e il sapore autentico del gelato artigianale, un’arte che la famiglia Speciale ha perfezionato nel corso degli anni.
Al banco, Franco Speciale, commosso, esprime tutto il suo amore e la sua dedizione per il lavoro, sottolineando il rapporto speciale che ha con i clienti. “Il rapporto con i clienti è speciale,” dice Franco, “e ogni giorno ci impegniamo per offrire loro il miglior gelato possibile.”
In Primis Bar Pasticceria Gelateria è un luogo dove la tradizione si incontra con la qualità. Franco si rivolge a chi ancora non ha avuto modo di assaggiare i suoi prodotti: “Venite ad assaggiare il gelato preparato con ingredienti freschi e genuini“. Un viaggio nel passato che delizierà il palato di grandi e piccini.
Ti potrebbero Interessare
