Con la riapertura delle scuole, anche le giornate dei più piccoli – e non solo – riprendono il loro ritmo. In questo nuovo inizio c’è anche l’ultimo nato del Panificio San Pietro, in via Barnaba 8, a due passi dalla scuola Marconi di Martina Franca.
La sede, inaugurata in primavera, si distingue per i cornetti appena sfornati e per le focacce, prodotti pensati per accompagnare la colazione e la merenda degli studenti, senza far mancare pane, taralli e altre specialità da forno. Un’offerta che completa quella degli altri punti vendita, restando fedele alla filosofia del Panificio: essere vicini alle esigenze della clientela, unendo tradizione artigianale e attenzione ai nuovi stili di consumo.
«Cerchiamo di rispondere ai diversi momenti della giornata – spiega il titolare, Michele Palmisano – offrendo pane, focacce, taralli e cornetti, sempre con la stessa cura artigianale che da sempre ci contraddistingue».
Per chi cerca il pane anche all’ora di pranzo, sono operativi i due punti vendita aperti con orario continuato: la sede storica di Via Madonnina 15–19 a Martina Franca e quella di Via Cisternino 165/C a Locorotondo.
Qui si possono trovare diversi tipi di pane: dal tradizionale al proteico. Accanto, focacce preparate con impasti differenti: classico, integrale, ai cereali, all’avena e proteico. Non mancano rosticceria, dolci tipici e taralli, disponibili in ogni momento della giornata. Tutto con un’unica filosofia: portare avanti la tradizione del forno artigianale, restando ogni giorno più vicini alla comunità.
