Nel cuore del quartiere Sant’Eligio a Martina Franca, Luba Bistrot continua a essere un faro di eccellenza culinaria, offrendo non solo piatti indimenticabili ma anche un’esperienza unica per i suoi ospiti. Quest’estate, il ristorante introduce nuovamente la possibilità di cenare all’aperto nel suo delizioso dehor, permettendo agli ospiti di godere di una cena sotto le stelle dove poter gustare i nuovi piatti estivi preparati con cura dallo chef Antonio Zigrino.
Nuovi Piatti dal Sapore dell’Estate
Tra le novità del menu estivo, spiccano piatti che catturano i sapori freschi e vibranti della stagione. Luba Bistrot propone delizie come:
– Fiori di zucca in pastella con ricotta aromatizzata
– Troccoli con cozze e carpaccio di zucchine
– Salmone marinato 36 ore con gin e salsina allo yogurt
Naturalmente, non manca il piatto signature dello chef Zigrino, le fave con polpo, che continua a deliziare i palati degli ospiti. La morbidezza delle fave si sposa perfettamente con la succulenza del polpo scottato e la dolcezza della cipolla stufata alla birra, creando una sinfonia di sapori unica e indimenticabile.
Un’Esperienza Gastronomica Completa
Il titolare del bistrot, Francesco Cito, è sempre presente per assicurarsi che ogni ospite viva un’esperienza gastronomica eccezionale. Con la sua passione per la cucina e la sua conoscenza approfondita dei vini, Francesco offre consigli esperti su abbinamenti perfetti, garantendo che ogni pasto sia un vero viaggio culinario.
Luba Bistrot: Dove il Gusto e l’Atmosfera si Incontrano
Situato a breve distanza da Corso Messapia, Luba Bistrot incarna lo spirito vivace e l’essenza culinaria di Martina Franca. Venite a scoprire la magia di Luba Bistrot, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione e innovazione, e dove l’atmosfera estiva rende ogni momento speciale. Prenotate il vostro tavolo nel dehor e lasciatevi incantare da una cena sotto le stelle, tra sapori autentici e un’accoglienza calorosa.
