A Casalini di Cisternino si è svolta la trentaseiesima edizione di “Agri Fest Trisole – Sapori e Tradizioni”, organizzata dal Frantoio D’Amico. Una serata dedicata alle eccellenze della Valle d’Itria, tra degustazioni, gastronomia locale, artigianato, animazione e musica dal vivo.
Tra le iniziative, il Mocktail Oil Bar Show ha proposto un incontro originale tra gli oli del frantoio e i cocktail analcolici. Protagonisti lo Spritz EVO, preparato con olio aromatizzato all’arancia, e il Martini Floreale EVO con olio di Coratina. L’iniziativa si inserisce nel progetto “Divertiamoci in Sicurezza – Zero Alcol”, promosso da Mariangela Palazzo, presidente dell’A.I.S.E. – Associazione d’Integrazione e Sviluppo Europeo, e da Ivan Tolla, per diffondere un modo più sicuro e consapevole di vivere l’aperitivo senza rinunciare al gusto.
Nel servizio, le interviste a Mariangela Palazzo, Vita D’Amico e Ivan Tolla.
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