Preparata con fettine di capocollo di maiale, farcite e arrotolate, la bombetta martinese continua a conquistare anche i turisti, colpiti dal gusto e dal caratteristico ripieno.
Dal 28 al 31 agosto, a Martina Franca, si terrà la terza edizione della Festa della Bombetta, appuntamento dedicato a una delle specialità più conosciute e apprezzate della tradizione gastronomica locale.
La manifestazione si svolgerà in Piazza D’Angiò, tra gusto, tradizione e momenti di festa.
